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Gran Barrica Brut Nature 75cl▮Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay▮Cataluña (D.O.P. Cava)

20,50 €
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Gran Barrica Brut Nature

Castell Sant Antoni

Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

Cataluña (D.O.P. Cava)

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Gran Barrica Brut Nature - 75 cl

Cepas: Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

Origen: Cataluña (D.O.P. Cava)

Vinificación: Método tradicional, maceración del mosto con los hollejos y segunda fermentación en botella. Crianza de 72 meses sobre lías

Cata: Rosario continuo de burbujas muy finas.En nariz, agradable, intenso y persistente, notas de larga crianza a tostados y especiados (vanilla, coco), manzana madura con un toque cítrico. Entrada suave, fresca, cremosa y voluminosa

Grado alcohólico: 11,5%

Recomendación: 92 puntos en la Guía Peñin 2019 (añada 2012)

CSA-0007-01

Ficha técnica

Embalaje
Caja
Unidad
Tipo
Cavas
Variedad
Chardonnay
Parellada
Xarel.lo
Origen
Cataluña (D.O.P. Cava)
Vinificacion
Barrica
Crianza
Sobre Lías
Aromas
Coco
Cítrico
Especiado
Fruta madura
Hierbas aromáticas
Hollejos
Lías
Madera
Manzana
Mosto
Suave
Tostado
Boca
Cremosa
Fresca
Persistente
Suave
Visual
Persistente
Rosario persistente
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