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Jazz Nature Brut Nature 75cl▮Macabeo, Xarel.lo, Parellada▮Cataluña (D.O. Cava)

13,10 €
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Jazz Nature Brut Nature

Castell Sant Antoni

Macabeo, Xarel.lo, Parellada

Cataluña (D.O. Cava)

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Jazz Nature Brut Nature - 75 cl

Cepas: Macabeo, Xarel.lo, Parellada

Origen: Cataluña (D.O. Cava)

Reconocimiento: 90 puntos en la Guía Peñin 2019 (añada 2016)

Vinificación: Método tradicional, maceración del mosto con los hollejos y segunda fermentación en botella. Crianza de 24 meses sobre lías

Cata: Burbuja fina y abundante, rosarios ascendentes constantes. Aromas de fruta blanca (manzana verde, melocotón, albaricoque), a flores blancas, cítricos y lías finas. Entrada fresca y viva, muy buena acidez, sensación final agradable y limpia

Grado alcohólico: 12%

Castell Sant Antoni
CSA-0002-01

Ficha técnica

Embalaje
Caja
Unidad
Tipo
Cavas
Variedad
Macabeo
Parellada
Xarel.lo
Origen
Cataluña (D.O. Cava)
Vinificacion
Crianza
Sobre Lías
Aromas
Afrutado
Cítrico
Floral
Fruta blanca
Fruta de hueso
Hierbas aromáticas
Hollejos
Lías
Manzana
Mosto
Boca
Fresca
Reconocimiento
Guía Peñin
Visual
Burbuja fina
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